У Борочиче на Волині збирають шафран — найдорожчу спецію світу

Джерело: Суспільне

У селі Борочиче на Волині стартував сезон збору шафрану. Про господарство розповіло Суспільне Луцьк. Наразі це єдине подібне господарство в області: під культуру тут відвели чотири гектари.

Справу шість років тому заснували 89-річний Микола Микийчук та його онук Іван Яцина. Вирощений шафран продають на українському ринку, грам коштує близько 4 євро.

Це досить складна і дорога продукція, тому що треба зібрати кілограм цієї квітки, і з цієї квітки вийняти три пелюстки червоних.

Шафран — це висушені червоні приймочки квітки крокусу посівного. Збирають їх вручну, тому спеція вважається найдорожчою у світі.